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韩国研制水果保鲜纳米涂层技术

日期：2025-11-14 19:55

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摘要：韩国科学与技术**研究院(KAIST)的科学家日前宣布，已经开发出一项涂料新技术，喷在水果表面可将其保质期延长数个星期。该涂料喷涂过程只需5秒钟，即可将某些水果的保质期延长至4周或更长时间。新的纳米涂层喷涂技术使用植物型多酚，这是一种无毒食品添加剂，同时还具有**性能。测试结果发现，在25℃下储存橘子28天后，未涂涂料的果实有27%腐烂，而所有涂了涂料的橘子依然可以正常食用。在草莓试验中，58小时后，一半以上经过处理的水果保持良好状态，而未经处理的草莓中只有6%没有腐烂。此前，水果保鲜剂研究曾有采用喷...

西班牙有效与方法工艺**探析院(KAIST)的有效家以来否认，逐渐发掘出一种乳胶漆新方法工艺，喷在蔬菜面可将其保鲜期增加多枚周。该乳胶漆喷塑流程只需5秒左右，时需将有些蔬菜的保鲜期增加至4周或更长時间。

新的纳米级金属涂层喷塑方法选择树种型多酚，这一个无毒害肉制品加上剂，一并还有**性能参数。測試结局感觉，在25℃下存贮橘子28天会，未涂水性金属漆的球果有27%溃烂，而所有的涂了水性金属漆的橘子仍然可以合适吃。

在猕猴桃实验中，58小的时候后，一大半上面经整理的南方水果实现优秀环境，而未获整理的猕猴桃中就只有6%也没有腐化。

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